Durante estas primeras semanas de curso, la AFA ha recibido, a través de nuestros canales de comunicación, diversas quejas y observaciones sobre el servicio de comedor y la calidad de la comida que se sirve a los niños. Ante este malestar general, desde la AFA se han llevado a cabo dos acciones principales:
Por un lado, se programó una visita sorpresa al comedor el pasado 13 de octubre. Por otro, se trasladaron todas las quejas y comentarios recogidos, tanto individuales como generales, a la reunión de comedor que se celebró el 22 de octubre. Podéis leer las dos actas al final de este artículo.
A la reunión del 22 de octubre que tuvo lugar en el Ayuntamiento, asistieron dos representantes de la AFA (la presidenta y la representante de la comisión de comedor), así como representantes del Ayuntamiento y de la empresa de comedor. Durante el encuentro se fijó el precio del servicio para este curso, se revisaron las condiciones generales del servicio y se acordaron medidas futuras de control y seguimiento.
En cuanto a la visita sorpresa al comedor, se observaron varios aspectos: las ratios de alumnos se consideraron correctas según la normativa vigente y la organización del servicio se valoró como satisfactoria, destacando especialmente la actitud atenta, activa e implicada de los monitores.
Respecto a la calidad de la comida, se detectó un gran margen de mejora en el gusto de los platos. En concreto, el primer plato era bastante insípido, mientras que el segundo era excesivamente salado y con una textura acuosa. Se recomienda trabajar para mejorar el sabor de los alimentos sin recurrir a un exceso de sal.
Como continuidad, se ha programado una visita a la cocina de Fuente de la Orpina, con el objetivo de revisar y observar in situ el proceso de elaboración de los menús que consumen los alumnos del centro.
Desde la AFA continuamos trabajando día a día para mejorar el servicio de comedor y la calidad de los alimentos que se sirven a nuestros niños. Si tenéis cualquier pregunta, queja u observación, no dudéis en poneros en contacto con nosotros a través de Dinantia o de nuestro correo electrónico: info@afapaucasals.com
¡Continuamos trabajando por nuestros niños!
AFA Pau Casals.